广西烧腊培训|烧腊卤水制作技巧学习

卤水分潮卤和川卤，顾名思义，潮卤是广东这边的卤水，大部分广东人比较喜欢吃，吃起来比较香，卤起来的皮肉比较滑嫩，然后川卤是四川那边的卤水方法，四川人比较喜欢麻辣，所以川卤带一点麻辣，但是又不会太辣，吃起来挺过瘾的卤水的秘诀在于卤水包，卤水调得好，用的久，卤出来的东西越好吃，所以，要做好吃的卤水一定要卤水包方面下功夫，那样卤出来的卤水才是较好吃的。曾记港澳烧腊培训承诺毫不保留把所有烧腊卤水技术传授给徒弟发扬光大！

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